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terça-feira, 27 de janeiro de 2026

A clara de ovo é parte que envolve a gema e que oferece benefícios à saúde, como ajudar no ganho de massa muscular, manter a saúde da tireoide e facilitar o controle ou a perda de peso.

Isso porque a clara do ovo é rica em proteínas e selênio, nutrientes importantes para a formação dos músculos, a saciedade, e a conversão dos hormônios tireoidianos T4 em T3.

A clara do ovo pode ser consumida cozida e no preparo de omeletes, bolos, tortas, pudins, merengues e suspiros, por exemplo. Já a clara de ovo pasteurizada pode ser usada em receitas cruas ou cozidas, como drinks, smoothies, pudins e omeletes.

Benefícios da clara de ovo

Os principais benefícios da clara de ovo para a saúde são:

1. Ajuda no ganho de massa muscular

O consumo da clara do ovo, junto com exercícios de resistência, ajuda a aumentar a força muscular e o ganho de massa muscular em pessoas jovens e idosos.

Esse benefício acontece porque a clara de ovo é rica em aminoácidos essenciais, que são importantes para a formação e aumento dos músculos.

2. Reduz a fadiga

A proteína hidrolisada da clara do ovo, presente nos suplementos, reduzem a fadiga física e mental e aceleram a recuperação após os exercícios.

Acredita-se que isso acontece possivelmente devido à ação antioxidante dos aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) e sulfurados presentes na clara do ovo.

3. Previne a sarcopenia

Por ser rica em proteínas, a ingestão regular da clara de ovo, junto com uma alimentação balanceada e a prática de exercícios físicos, pode ajudar a prevenir a sarcopenia.

A sarcopenia é uma doença musculoesquelética onde ocorre a redução da força, desempenho e massa muscular, causando fraqueza muscular, perda do equilíbrio e do desempenho físico para realizar atividades como caminhar, subir escadas e levantar da cama.

4. Pode ajudar a diminuir a gordura visceral

O consumo da clara do ovo pode ajudar a diminuir a gordura visceral, porque a ovalbumina, proteína principal da clara, se liga aos ácidos graxos e biliares no intestino.

Isso impede a formação de micelas, que são as estruturas necessárias para a absorção de gordura, fazendo com que parte da gordura ingerida seja eliminada em vez de absorvida.

5. Facilita o controle ou perda de peso

Por conter proteínas, a clara de ovo ajuda a prolongar a sensação de saciedade, diminuindo a fome entre as refeições e facilitando, assim, o controle ou a perda de peso.

Além disso, a clara de ovo tem poucas calorias e não contém carboidratos, sendo, assim, uma boa opção para incluir em uma dieta low carb, uma dieta onde se diminui o consumo de carboidratos, ajudando no emagrecimento.

6. Mantém a saúde da tireoide

A clara de ovo ajuda a manter a saúde da tireoide, por ser rica em selênio, um mineral fundamental para manter as funções desta glândula.

O selênio presente na clara de ovo também é essencial para converter os hormônios tireoidianos T4 em T3, regulando a sua concentração no organismo.

7. Atua na fertilidade masculina

O selênio, presente em boas quantidades na clara de ovo, atua na manutenção da fertilidade masculina, pois esse mineral tem uma ação importante na formação e desenvolvimento normais dos espermatozoides.

Tabela nutricional da clara de ovo

A tabela a seguir traz a informação nutricional de 100g de clara de ovo cozida e pasteurizada em pó:

Componentes	100g de clara de ovo cozida	100g de clara de ovo pasteurizada em pó
Energia	52 calorias	382 calorias
Proteínas	10,67 g	81,1 g
Gorduras	0 g	0 g
Carboidratos	2,35 g	7,8 g
Fibras	0 g	0 g
Selênio	17,8 mcg	125 mcg

Para se obter os benefícios da clara de ovo, esse alimento deve ser incluído em uma alimentação saudável associada à prática regular de exercícios físicos.

Quantas calorias tem uma clara de ovo?

Uma clara de ovo cozida, o que corresponde a cerca de 33g dessa parte do ovo, tem 17,2 calorias.

Como consumir

De um modo geral, devido ao risco de contaminação pela bactéria Salmonella, a clara de ovo deve ser sempre cozida antes de se consumir.

Assim, essa parte do ovo pode ser consumida diariamente, na forma cozida ou usada no preparo de omeletes, suflês, bolos, tortas, pudins, merengues e suspiros, por exemplo.

Já na forma pasteurizada, líquida ou em pó, a clara de ovo é segura e pode ser consumida crua, adicionada a vitaminas ou shakes, por exemplo.

Se deseja saber como incluir a clara de ovo em uma dieta balanceada, marque uma consulta com o nutricionista mais perto de você:

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Clara de ovo pasteurizada

A clara de ovo pasteurizada é uma forma processada da clara que passa por um tratamento térmico específico para eliminar bactérias prejudiciais, especificamente a Salmonella, mantendo suas propriedades nutricionais.

A clara de ovo pasteurizada, na forma líquida ou em pó, é segura e pode ser usada em receitas cruas ou cozidas, como drinks, smoothies, shakes de proteína, bolos, pudins e omeletes, por exemplo.

Cuidados com o consumo da clara de ovo

A clara de ovo não pasteurizada não deve ser consumida crua ou mal cozida, pois esse alimento pode conter Salmonella, uma bactéria que causa intoxicação alimentar, provocando sintomas como diarreia forte, vômito, mal-estar e febre.

Além disso, a clara crua contém avidina, uma proteína que bloqueia a absorção de vitamina B7 pelo corpo.

A clara do ovo é contraindicada para pessoas com alergia a albumina, que é a proteína presente nesta parte do ovo.

Receitas com clara de ovo

Algumas receitas saudáveis com clara de ovo são:

1. Pudim de clara de ovo

Ingredientes:

10 ovos;
2 e 3/4 (de xícaras de chá) de açúcar;
¼ (de xícara de chá) de água;
1 pitada de sal.

Modo de preparo:

Preaquecer o forno a 150 ºC. Em uma tigela, dissolver 3/4 de xícara de chá de açúcar na água e colocar numa forma de pudim grande.

Levar a forma ao fogo baixo e deixar cozinhar, sem mexer, até ficar uma calda grossa e com uma cor levemente dourada. Segurar a forma com um pano e girá-la para caramelizar todo o açúcar.

Separar as claras das gemas, transferindo as claras para a tigela de uma batedeira e reservando as gemas. Bater as claras, com o sal, na velocidade baixa.

Quando as claras começarem a espumar, aumentar a velocidade e continuar batendo até ficarem em ponto de neve firme, formando picos durinhos.

Adicionar aos poucos as 2 xícaras de açúcar às claras e continuar batendo até formar um merengue firme.

Numa panela ou chaleira, colocar um pouco de água para ferver, que será usada para o banho-maria.

Com uma colher de sopa, transferir as claras para a forma com a calda, espalhando uma camada, alisando com as costas da colher e dando umas batidinhas com a forma na bancada para que se acomodem.

Colocar a forma numa assadeira retangular e levar ao forno. Adicionar a água fervente na assadeira e deixar assar por 1 hora ou até que o pudim fique dourado e bem estruturado.

Retirar o pudim do forno e aguardar 5 minutos antes de virar. Quando esfriar, levar o pudim à geladeira.

As gemas que foram reservadas podem ser usadas no preparo de receitas como baba de moça, omelete e bolos, por exemplo.

2. Suspiro com clara de ovo

Ingredientes:

3 claras de ovos;
2 xícaras de açúcar;
Raspas de limão;
Manteiga e farinha de trigo para untar.

Modo de preparo:

Numa batedeira, bater as claras até ficarem em ponto de neve. Adicionar o açúcar e as raspas de limão, e bater até obter um suspiro firme e que não solte da colher.

Fazer os suspiros com 2 colheres de chá ou de sobremesa, para definir a quantidade e passar para um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.

Levar os suspiros ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos. Aguardar esfriar e servir.

source https://www.tuasaude.com/clara-de-ovo/

segunda-feira, 26 de janeiro de 2026

Overnight oats: 8 receitas deliciosas para emagrecer

sexta-feira, 23 de janeiro de 2026

BCAA: o que é, para que serve e como tomar

O BCAA é um conjunto de aminoácidos que pode ajudar a promover o ganho de massa muscular, regular o sistema imunológico, facilitar a cicatrização e manter a saúde do sistema nervoso.

O BCAA é encontrado em diversos alimentos como carnes, peixes, frango, peru e ovos. Além disso, o BCAA também pode ser encontrado na forma de suplemento em cápsulas, pó ou líquido, em lojas de produtos esportivos ou naturais e lojas online.

Sendo formado pelos aminoácidos essenciais leucina, isoleucina e valina, o suplemento de BCAA pode ser indicado para atletas que estejam com perda de peso, atletas veganos ou atletas com alto volume de treinamento e que têm uma dieta pobre em proteínas.

Para que serve

Por conter aminoácidos essenciais, o BCAA serve para:

1. Pode promover o ganho de massa muscular

Por conter os aminoácidos leucina, valina e isoleucina, o BCAA fornece energia para os músculos e aumenta a produção do hormônio do crescimento, o GH, o que poderia promover o ganho de massa muscular.

Além disso, o BCAA ajuda diminui a fadiga e estimula a recuperação muscular após os exercícios.

Entretanto, embora seja popularmente conhecido por promover o ganho de massa muscular, os estudos científicos atuais não comprovam os benefícios do suplemento de BCAA para este objetivo.

2. Regula o sistema imunológico

Os aminoácidos presentes no BCAA ajudam a regular o sistema imunológico, porque atuam na produção de outros aminoácidos importantes para manter as funções dos anticorpos e para as respostas inflamatórias do organismo.

3. Facilita a cicatrização

O BCAA facilita a cicatrização de feridas e cirurgias por conter aminoácidos que atuam na formação de novos tecidos, colágeno e hemácias, que são as células do sangue que favorecem a produção de energia pelas células.

4. Mantém a saúde do sistema nervoso

O BCAA ajuda a manter as funções do sistema nervoso, pois o aminoácido valina age na formação dos neurotransmissores responsáveis pelos impulsos nervosos que geram os pensamentos, as emoções e os comandos para o corpo se movimentar e funcionar.

BCAA engorda?

Até o momento não existe nenhuma evidência científica de que o BCAA possa engordar ou emagrecer.

Alimentos ricos em BCAA

Os alimentos ricos em BCAA são:

Carne bovina;
Frango;
Peixe;
Ovos;
Peru;
Leite e queijos.

Além disso, alguns alimentos vegetais como oleaginosas, sementes, tofu e lentilha, também possuem quantidades moderadas de BCAA.

Como tomar BCAA

De forma geral, as indicações de como tomar o suplemento de BCAA são:

1. BCAA em cápsulas

De 3 a 5 g de BCAA em cápsulas, tomadas de 1 a 2 vezes por dia, com um copo de água ou suco, um pouco antes, durante ou logo após os treinos.

É importante lembrar que ainda não existe comprovação científica sobre os benefícios do uso de suplementos de BCAA.

2. BCAA injetável

Por não ser usado via oral, o BCAA injetável é considerado um medicamento, que pode ser administrado diretamente nos músculos.

No entanto, o BCAA injetável só deve ser usado conforme a indicação de um médico.

3. BCAA em pó

Geralmente, o uso deste tipo de suplemento é feito diluindo-se de 3 a 5 g de BCAA em pó em 100 mL de água ou suco, bebendo um pouco antes, durante ou logo após os treinos.

4. BCAA líquido

Misturar 30 mL do BCAA líquido com água ou outra bebida de preferência e beber uma parte antes e outra logo após o treino.

Possíveis efeitos colaterais

O BCAA presente nos alimentos não provoca efeitos colaterais. Já o uso de suplementos de BCAA pode causar desconforto na barriga, enjoo ou náusea.

Quem não pode usar

Pessoas com a doença da urina do xarope de bordo, uma doença hereditária rara caracterizada pela deficiência das enzimas que metabolizam a leucina, a isoleucina e a valina, não devem consumir o BCAA.

Além disso, mulheres grávidas ou amamentando, assim como crianças e pessoas com problemas renais devem sempre consultar o médico antes de tomar suplementos de BCAA.

source https://www.tuasaude.com/suplementos-de-bcaa/

Corrimento antes da menstruação: 10 causas (e o que fazer)

O aparecimento de corrimento antes da menstruação é uma situação relativamente comum, desde que esse corrimento seja esbranquiçado, sem cheiro e com uma consistência ligeiramente elástica e escorregadia. Esse é um corrimento que normalmente aparece devido às alterações hormonais do ciclo menstrual e que é comum depois da liberação do óvulo.

No entanto, se o corrimento apresentar outra coloração ou se tiver outras características estranhas como mau cheiro, consistência mais grossa, alteração na cor ou outros sintomas associados como dor, ardência ou coceira, dor ou sangramento durante o contato íntimo, ou irritação na vulva, pode ser um sinal de infecção, por exemplo.

Desta forma,é importante consultar o ginecologista sempre que surgir corrimento antes da menstruação, especialmente se acompanhado de outros sintomas, para que seja diagnosticada sua causa e iniciado o tratamento mais adequado.

Causas de corrimento antes da menstruação

As principais causas de corrimento antes da menstruação são:

1. Ovulação

Na fase de ovulação do ciclo menstrual, que geralmente inicia-se por volta do dia 14 do ciclo, é normal a mulher, que não utiliza anticoncepcionais, apresente um corrimento transparente e fino, semelhante à clara de ovo crua.

Nessa fase do ciclo menstrual, ocorre um aumento dos níveis de estrogênio, o que leva o corpo a produzir o hormônio luteinizante (LH), que é responsável por liberar o óvulo mais maduro e fazê-lo sair do ovário.

O que fazer: o corrimento transparente e fino é normal durante a ovulação em mulheres que não tomam anticoncepcionais, não sendo necessário nenhum tipo de tratamento, especialmente se não existem outros sintomas associados. Nesta fase, caso exista relação sexual durante esse período, é provável que aconteça fecundação e consequente gravidez. Veja como saber se está no período fértil.

2. Fase lútea do ciclo menstrual

A fase lútea do ciclo menstrual inicia-se depois da liberação do óvulo pelos ovários, formando o corpo lúteo, que começa a produzir progesterona em maior quantidade, para continuar preparando o revestimento do útero para o caso de uma possível gravidez.

Nessa fase, que ocorre, em média, nos últimos 12 dias do ciclo, é normal a mulher apresentar um corrimento branco que não apresenta cheiro, chamado de leucorreia, e que é constituído principalmente por leucócitos.

O que fazer: esse tipo de corrimento antes da menstruação é normal, no entanto, caso tenha um mau cheiro, for espesso e tiver acompanhado de coceira, dor ou irritação na região vaginal, pode ser um tipo de infecção e deve ser avaliado por um ginecologista. Confira outras causas do corrimento branco antes da menstruação e o que fazer.

3. Gravidez

Um dos sintomas comuns que pode surgir logo no início da gravidez, é a presença de um corrimento ou um pequeno sangramento, nos primeiros 15 dias após a concepção, devido a implantação do embrião no endométrio, e, neste caso, o corrimento é rosado ou amarronzado, dura cerca de 2 a 3 dias, e pode provocar cólicas iguais às da menstruação. Veja quais são os primeiros sintomas de gravidez.

O que fazer: caso a mulher tenha tido contato íntimo desprotegido durante a fase de ovulação, e apresente corrimento ou um pequeno sangramento antes da data prevista para a próxima menstruação, é possível que esteja grávida, sendo recomendado fazer um teste de gravidez. Se confirmada a gravidez, deve-se consultar o ginecologista para iniciar o acompanhamento pré-natal. Saiba como é feito o pré-natal.

4. Desequilíbrio hormonal

O desequilíbrio hormonal causado por início ou troca de anticoncepcionais, presença de cistos nos ovários ou pré-menopausa, pode levar ao surgimento de corrimento rosado antes da menstruação.

Isso acontece porque, nesses casos, a menstruação pode acabar vindo mais cedo do que a mulher estava esperando, fazendo com que o sangramento possa se misturar com o corrimento esbranquiçado que é comum antes da menstruação, causando, assim, um corrimento mais rosado.

O que fazer: caso o corrimento rosado apareça acompanhado de outros sintomas como dor durante a relação sexual, sangramento ou dor pélvica, pode ser um sinal de infecção. Nesses casos, é recomendado consultar o ginecologista para identificar a causa e iniciar o tratamento adequado. Veja mais as principais causas para o corrimento rosado ao longo do ciclo.

5. Candidíase

A candidíase é uma infecção causada pelo fungo Candida albicans, que é encontrado naturalmente na região genital, levando ao surgimento de corrimento esbranquiçado semelhante a queijo cottage, mas que também pode se apresentar amarelado, e acompanhado de sintomas como coceira intensa na região genital, vermelhidão e inchaço na vulva, sensação de queimação ao urinar.

Este tipo de infecção é bastante comum, e pode surgir antes da menstruação ou em qualquer outra fase do ciclo menstrual, devido a alterações hormonais hormonais, uso de anticoncepcionais contendo estrogênio, diabetes ou até uso de antibióticos, que podem levar a um desequilíbrio da microbiota vaginal, favorecendo o crescimento de fungos.

O que fazer: o tratamento da candidíase vaginal deve feito com orientação do ginecologista que pode indicar o uso de remédios antifúngicos, como miconazol, tioconazol, nistatina, fluconazol ou itraconazol, na forma de pomadas, cremes, óvulos vaginais ou comprimidos. Veja todos os remédios indicados para candidíase.

6. Vaginose bacteriana

A vaginose bacteriana é uma infecção na vagina normalmente causada pela bactéria do gênero Gardnerella sp., causando o aparecimento de corrimento vaginal branco ou acinzentado, de consistência pastosa e com cheiro forte e desagradável, semelhante a peixe podre, que se intensifica durante o contato íntimo ou a menstruação.

Além disso, esse tipo de infecção pode causar o aparecimento de outros sintomas como coceira na região externa da vagina e ardor ou desconforto ao urinar.

O que fazer: é importante ir ao ginecologista para fazer o tratamento mais adequado, que geralmente inclui o uso de antibióticos orais ou vaginais, como o metronidazol ou a clindamicina, por exemplo, que devem ser usados pelo tempo de tratamento estabelecido pelo médico, pois a vaginose não tratada pode aumentar o risco de contrair uma infecção sexualmente transmissível ou uma doença inflamatória pélvica. Entenda melhor como é feito o tratamento da vaginose bacteriana.

7. Cervicite

A cervicite é uma inflamação do colo do útero, causando sintomas como corrimento vaginal cinza, branco ou amarelado, que pode surgir antes da menstruação ou em qualquer fase do ciclo menstrual, além de sangramento fora do período menstrual ou após o contato íntimo, dor durante a relação sexual ou ao urinar, dor pélvica ou irritação na vulva.

A cervicite é mais frequentemente causada por infecções sexualmente transmissíveis, como gonorreia, clamídia ou tricomoníase, mas também pode surgir devido a alergia a produtos de higiene íntima, desequilíbrio hormonal ou uso de absorvente interno. Veja outras causas da cervicite.

O que fazer: deve-se consultar o ginecologista que deve indicar o tratamento de acordo com a causa da cervicite, podendo ser recomendado o uso de antibióticos ou antifúngicos, e evitar produtos que possam causar alergia. Além disso, durante o tratamento é recomendado que a mulher não tenha contato íntimo e o seu parceiro deve consultar um urologista para avaliar se também tem alguma infecção. Confira todas as opções de tratamento para cervicite.

8. Uso de anticoncepcionais

O uso de anticoncepcionais, especialmente os que contêm apenas progesterona, pode causar corrimento marrom ou pequenos sangramentos de escape, chamado de spotting, antes da menstruação, sendo mais comum de ocorrer nos primeiros meses de uso do anticoncepcional, que é a fase em que o corpo ainda está se adaptando à pilula.

O que fazer: geralmente esse tipo de corrimento, melhora alguns meses após o início do tratamento com os anticoncepcionais, sendo recomendado apenas fazer acompanhamento regular com o ginecologista. No entanto, se a mulher teve contato íntimo desprotegido e o corrimento marrom aparecer associado com dor, desconforto na relação sexual ou ardor ao urinar, pode ser indicativo de uma infecção sexualmente transmissível, como a gonorreia, que deve ser devidamente tratada com o uso dos antibióticos receitados pelo ginecologista. Veja o que pode indicar o corrimento marrom antes da menstruação.

9. Tricomoníase

A tricomoníase é uma infecção sexualmente transmissível que pode causar corrimento esverdeado antes da menstruação e geralmente é acompanhado de cheiro desagradável, coceira e ardência na região vaginal.

Além da tricomoníase, esse tipo de corrimento verde, pode ser causado por outras infecções sexualmente transmissíveis, como clamídia ou gonorreia, por exemplo.

O que fazer: nesses casos, é recomendado que a mulher consulte com um ginecologista para identificar a infecção e iniciar o tratamento mais adequado. Veja outras causas do corrimento esverdeado e o que fazer.

10. Doença inflamatória pélvica

A doença inflamatória pélvica (DIP), é uma inflamação que tem origem na vagina e que progride afetando o útero, as trompas e os ovários, se espalhando por uma grande área pélvica, levando ao surgimento de corrimento vaginal amarelado ou esverdeado com mau cheiro, e outros sintomas como febre acima de 38ºC, dor no pé da barriga e até sangramento vaginal. Veja outras causas de corrimento amarelado.

A doença inflamatória pélvica acontece na maioria dos casos como consequência de uma infecção sexualmente transmissível que não foi devidamente tratada, como gonorreia ou clamídia, mas também pode surgir devido a infecção no momento do parto, introdução de objetos contaminados na vagina durante a masturbação ou endometriose, por exemplo.

O que fazer: o tratamento da doença inflamatória pélvica é feito com o uso de antibióticos receitados pelo ginecologista, como azitromicina, levofloxacino ou clindamicina, por exemplo, na forma de comprimido ou injeção. Durante o tratamento também se deve evitar ter relações sexuais, para facilitar a recuperação. Veja os principais tratamentos para a doença inflamatória pélvica.

Quando ir ao médico

É importante consultar o ginecologista quando:

O corrimento apresentar cheiro desagradável;
Surgirem outros sintomas como dor ou irritação na região genital, ao urinar, ou durante a relação sexual;
A menstruação estiver atrasada por 2 meses ou mais.

Além destas situações também é recomendado consultar o ginecologista regularmente, pelo menos uma vez ao ano, para realizar os exames de diagnósticos preventivos, como o papanicolau. Veja os principais sinais de que você deve ir ao ginecologista.

source https://www.tuasaude.com/corrimento-antes-da-menstruacao/