Benefício da Creatina na Terceira Idade

O uso de creatina na terceira idade tem sido cada vez mais estudado, e os resultados são muito positivos quando usada corretamente e sob orientação médica/nutricional.

Abaixo vai um resumo científico, simples e direto:

O que é a creatina

A creatina é um composto natural produzido pelo corpo (fígado, rins e pâncreas) e armazenado nos músculos, onde ajuda a gerar energia rápida (ATP).

A suplementação aumenta as reservas de fosfocreatina, melhorando o desempenho muscular e cognitivo.

Benefícios comprovados na terceira idade

1. Aumento ou preservação da massa muscular (combate à sarcopenia)

A creatina estimula a síntese de proteínas musculares e melhora o rendimento no treino de força.

Em idosos, ela retarda a perda de massa magra, principalmente se combinada com exercícios resistidos (musculação leve/moderada).

📊 Estudos mostram ganhos de até 1–2 kg de massa magra em 12 semanas de uso contínuo com treino.

2. Melhora da força e desempenho físico

Melhora na capacidade de levantar-se da cadeira, subir escadas e equilíbrio corporal.

Reduz risco de quedas e aumenta a autonomia nas atividades diárias.

3. Benefício cognitivo

O cérebro também usa creatina para gerar energia.

Estudos indicam melhora da memória, atenção e função executiva, especialmente em idosos com fadiga mental ou leve declínio cognitivo.

4. Saúde óssea

Pode aumentar densidade mineral óssea, especialmente quando combinada com treino resistido, ajudando na prevenção da osteopenia/osteoporose.

5. Melhor recuperação e energia

Favorece recuperação muscular após exercícios e reduz a sensação de fadiga.

Pode ajudar até em situações de fragilidade ou períodos de imobilização.

⚖️ Segurança e função renal

A creatina não causa dano renal em pessoas com rins saudáveis.

Contudo, deve ser usada com cautela em quem já tem doença renal crônica.

O ideal é monitorar a creatinina e TFG antes e durante o uso.

📌 Importante: o aumento leve da creatinina sérica após iniciar o suplemento nem sempre significa piora renal — é um reflexo da maior disponibilidade de creatina circulante.

💊 Dosagem usual

Dose de manutenção: 3 a 5 g por dia (não precisa fase de carga).

Horário: após o treino ou junto a uma refeição com carboidrato.

Forma mais estudada: Creatina monohidratada (pura, sem aditivos).

🚫 Cuidados

• Avaliar função renal antes de iniciar.
• Evitar se houver insuficiência renal moderada/grave sem liberação médica.
• Manter boa hidratação (1,5–2 L de água/dia).
• Usar produto de procedência confiável (creatina pura e testada).

✅ Em resumo

• Benefício Evidência Condição ideal
• Aumento da massa muscular Alta Com treino de força
• Força e desempenho físico Alta Idosos ativos
• Função cognitiva Moderada Idosos com fadiga mental
• Saúde óssea Moderada Com treino + cálcio/vitamina D
• Segurança renal Alta Rins saudáveis e acompanhamento médico.

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NUTRIÇÃO ESPORTIVA

Neste livro a Drª Giovana Guido orienta de forma geral e prática um melhor consumo alimentar para que os esportistas e atletas possam atingir certos objetivos.

Os professores de educação física, treinadores e atletas acumulam muitas dúvidas em relação à sua dieta e/ou de seus alunos. Neste livro, de 115 páginas eu explico alguns temas fundamentais na criação de uma alimentação correta. 

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Aqui fica um resumo de tudo o que você irá aprender:

·         - Como Usar os Nutrientes Fundamentais na Nutrição esportiva

·         - Aprendendo a Calcular o Gasto Calórico

·         - Aprendendo a Estruturar o Cardápio Ideal

·         - Esquema Por Modalidade Esportiva

·         - Aprendendo as Instruções Gerais Para Cada Objetivo

·         - Os Alimentos-Chave na Dieta

·         - Sugestões Pré e Pós Treino

·         - O Que Comer nos Intervalos

·         - A Importância da Hidratação

·         - Dicas de Reeducação Alimentar

·         - A Utilização Correta dos Suplementos

·         - Exemplo de Cardápios

·         - O Que Você Não Pode Esquecer no Supermercado

DIETA DE DESINTOXICAÇÃO

Sem uma verdadeira manutenção correta, o nosso organismo não funcionará bem e a tendência será desenvolver vários tipos de doenças: hipertensão, edemas, inchaços, dores de cabeça, celulite (mais comum nas mulheres), etc.

 Alimentos ricos em sal, doces e gordura saturada estimulam a obesidade e o aumento da pressão arterial, colesterol e triglicerídeos.

 Ao ingerir estes tipos de alimentos nosso organismo retêm substancias que vão se acumulando, causando danos ao organismo.

 Por isso é preciso fazer sempre, pelo menos uma vez por mês, uma dieta de desintoxicação alimentar, para “limpar” o organismo de toxinas que comprometem a saúde.

Existem outras vantagens para desintoxicar o organismo: o aumento da vitalidade e produtividade no seu trabalho, o reforço das defesas do organismo e evitar infecções perigosas.

Comece hoje mesmo a fazer uma dieta desintoxicante uma vez por semana a cada quinze dias e você verá logo os resultados na sua aparência: seu cabelo ficará mais brilhante, sua pele mais saudável e você se sentirá mais “leve”.

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BRÓCOLIS É ALIADO NA PREVENÇÃO À ATROSE

Quem consome o vegetal tem menos risco de desenvolver doença que afeta as articulações, aponta estudo europeu. Brócolis é rico em substâncias que evitam doença cardíacas e úlcera.

Amado por alguns, rejeitado por outros, o brócolis foi apontado como aliado na prevenção da artrose por pesquisadores da Universidade de East Anglia, no leste da Inglaterra. O efeito se dá pela presença de um composto capaz de bloquear uma enzima causadora de danos à cartilagem. À medida que o vegetal é consumido, diminuem as chances de o indivíduo desenvolver a doença, que prejudica as articulações, e uma série de outros distúrbios.

Os primeiros testes, realizados em ratos, indicaram que o brócolis foi responsável por evitar o desenvolvimento da substância considerada destrutiva ao organismo. “Ele também bloqueia a ação de alguns hormônios que podem gerar tumores e inflamações”, acrescentou a nutricionista Fátima Brandão. A previsão é que o estudo realize análises sobre a atuação do alimento em seres humanos durante duas semanas. A duração, apesar de curta, deverá ser suficiente para perceber evidências sobre a importância do alimento quando consumido diariamente em doses normais — cerca de 100 gramas.

O benefício recém-descoberto se junta a uma já extensa lista: o brócolis é rico em minerais (cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio), vitaminas (A, B1, B2, B6, C e K) e fibra alimentar, fazendo com que auxilie na redução do colesterol e evite doença cardíacas, úlcera e gastrite, além de ajudar no tratamento ao reumatismo. “Outros alimentos da mesma família, como a couve-flor, têm efeitos similares”, ressalta a especialista.

Outro mérito do brócolis é poder ser consumido quase integralmente. “A única exceção é a raiz, então ele é 98% aproveitado”, destacou Fátima, alertando apenas para o preparo. Dependendo do tempo em que ele é cozido, podem haver restrições para pessoas com doenças intestinais e renais. “Acontece por ele ser rico em fibras e potássio”, explicou.

VARIEDADE

MISTURADO NO FEIJÃO

Há diversas maneiras de inserir o brócolis na cotidiano alimentar sem cair na rotina. Uma opção recomendada pela nutricionista Fátima Brandão é liquidificar o vegetal junto com o feijão e servi-lo com o restante da refeição.

QUICHE DE RICOTA

Uma dica bem aceita pelas crianças é usá-lo para preparar quiches de ricota. Nesta receita, o tradicional espinafre deve ser substituído pelo brócolis antes de ser levado ao forno.

ARROZ COM BRÓCOLIS

Opção para servir o vegetal com arroz é comum e pode atrair até quem não gosta de brócolis, já que o gosto sofre mudanças devido ao tempero com azeite, alho e sal a gosto.

BRÓCOLIS GRATINADO

Opção mais elaborada, mas menos trabalhosa do que se imagina. A massa com noz moscada e queijo parmesão complementam o sabor.

5 RECEITAS DE SUCO VERDE QUE FAZEM BEM A SAÚDE

Não é por acaso que o suco verde é queridinho entre as famosas. Ele possui efeito diurético, desintoxicante e ainda queima calorias, combinação ideal para quem quer eliminar alguns quilinhos.

Com alguns ingredientes a mais, o suco verde pode amenizar a prisão de ventre, digestão ruim e até tem função antioxidante.

A nutróloga Liliane Oppermann (SP) indicou cinco receitas para combater com o suco verde diferentes males no organismo. Confira!

Essa receita de suco ajuda a manter o intestino regulado

De acordo com a especialista, o suco verde é rico em vitaminas e ajuda a combater depressão e úlceras. Além disso, a couve é anti-inflamatória e cicatrizante.

Ingredientes

·         2 folhas de couve lisa

·         2 folhas de couve-de-bruxelas

·         1 rama de couve-flor

·         1 rama de brócolis

·         4 cenouras

·         1 maçã pequena (pode ser feito com outras frutas)

·         1 copo de suco de laranja

Modo de preparo

Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.

Calorias: 40 kcal por copo.

Receita pontecializa os efeitos do metabolismo e ajuda a reduzir medidas

O gengibre é considerado um alimento termogênico, ou seja, transforma a gordura corporal em energia. Sendo assim, o suco verde com gengibre é uma ótima pedida para quem busca perder algumas calorias.

Ingredientes

·         2 xícaras (chá) de espinafre

·         2 copos de pepinos cortados

·         1 cabeça de aipo

·         1 colher (chá) de gengibre

·         1 porção de salsa

·         2 maçãs cortadas

·         1 copo de suco de limão

Modo de preparo

Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.

Calorias: 25 kcal por copo.

O suco verde tradicional, além de limpar o organismo, é rico em vitaminas e faz bem à saúde

O ideal é consumi-lo no período da manhã, pois dá energia e limpa o organismo. 

Ingredientes

·         2 fatias grossas de melancia

·         1 maço pequeno de salsinha

·         2 maçãs,

·         2 talos de salsão com as folhas

·         3 talos de erva-doce (ou funcho)

·         1 cenoura

·         2 laranjas

·         2 folhas de couve

·         1 pepino inteiro

·         1 pera

·         1 punhado de brotos de alfafa

Modo de preparo

Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.

Calorias: 60 kcal por copo.

Diga adeus ao envelhecimento precoce com a ingestão diária do suco verde

A mistura de manga, cenoura e limão torna o suco verde um poderoso antioxidante.

Ingredientes

·         ½ xícara de manga cortada em cubos (pode ser mamão ou caqui também)

·         1 cenoura cortada em rodelas

·         ½ maço de hortelã

·         Suco de 1 limão médio

Modo de preparo

Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.

Calorias: 50 kcal por copo.

Suco verde pode ajudar até na amamentação

Segundo a especialista, a combinação de cenoura, maçã, limão e salsão aumenta a produção de leite.

Ingredientes

·         1 cenoura

·         1 maçã descascada

·         2 talos de salsão

·         2 ramos de hortelã

·         1 Suco de 1 limão,

·         ½ copo de água mineral

Modo de preparo

Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.

Calorias: 45 cal por copo.

7 RECEITAS DE SUCOS, ANTI - INCHAÇO, PÓS ACADEMIA E ENTRE OUTROS

Suco anti-inchaço: A melancia é um excelente estimulante, tem vitaminas A, C, E, K e todas as do complexo B. 

Além disso, por possuir um alto conteúdo de líquido e baixo valor calórico em relação à maior parte das 

frutas, ela contém mais nutrientes por calorias. Contém um potente antioxidante, o licopeno, que confere a sua cor vermelha e protege as células do envelhecimento. Associado a isto, tem a lima da pérsia, que por ser rica em antioxidantes, favorece a circulação linfática, sendo indicada para evitar retenções de líquidos e celulite. Já o capim cidreira confere melhora na digestão, o que ajuda a reduzir a produção de gases intestinais, responsáveis também pelo inchaço.

Suco de 1 lima da pérsia, melancia picada - 3 xícaras de chá, capim cidreira fresco - 10 folhas de capim.

Suco pós-academia: Combinação das maiores fontes de potássio, bom para evitar a retenção de líquidos. É um suco interessante para os indivíduos hipertensos e para aqueles que têm acúmulos de líquidos e cãibras com freqüência, especialmente após a atividade física.

Água de coco – 200ml, Aipo – 2 talos, 2 fatias médias de melão, mamão papaya – ½ unidade pequena.

Suco para evitar resfriados: 1 kiwi, 1 manga, 1/2 melão e 1/2 xícara de morangos.

Suco para desintoxicar: O maior benefício desta receita de suco é para revitalizar o corpo e é excelente para o brilho da pele.

1 copo de água filtrada, 3 porções de maçã, ½ porção de gengibre, 3 partes de cenoura

Suco para quem não gosta ou não pode beber leite.

1 xícara de brócolis, 3 folhas de couve, 3 cenouras e 1/2 maçã.

Para recuperar as reservas de potássio.

1 laranja, 1/2 melão, 3 cenouras e 1 banana

Suco para acelerar o metabolismo:  Este é um suco protéico, bastante energético e estimulante, o que garante o metabolismo a todo vapor. Devido à presença do mate, que confere maior gasto energético, é interessante para ser tomado pela manhã, para garantir maior disposição durante o dia, especialmente se tomado antes da academia.

Mate solúvel (não usar o copinho industrializado) – 1 colher de sopa, Água -1 copo de 200ml, ½ maçã sem semente, ½ papaya, 1 banana prata, Leite de soja - ½ copo de 100ml

CHIA, CONHEÇA E SAIBA SEUS BENEFÍCIOS

A semente de chia emagrece porque ela sacia a fome e desintoxica o organismo, porque regula o sistema intestinal.

1 colher (sopa) de sementes de chia possui em média 55 calorias. É rica em ômega 3, fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína sendo muito útil também para controlar o colesterol e manter os níveis regulares de glicose na corrente sanguínea, o que também ajuda a emagrecer.

A semente de chia, pode ser encontrada na forma de grãos, sementes, óleo e farinha.

Qual a origem da Chia

Tendo como origem as regiões de onde é atualmente o México e Colômbia, as sementes de Chia são utilizadas pelas civilizações pré cabralinas há mais de 2.000 anos, certamente sabiam dos benefícios da Chia ao bom funcionamento do corpo. Atualmente, a semente de Chia pode ser encontrada em casas de alimentação nutricional a preços não muito elevados. No entanto, o preço é valido devido a quantidade de benefícios que esse curioso alimento traz para as nossas vidas e bem estar.

Como consumir as sementes de chia

É aconselhado o consumo de 1 a 2 colher (de sopa) das sementes de chia por dia, misturado ao iogurte, leite, mingaus, sopas ou simplesmente num copo de água ou de suco. O consumo de 1 colher (sopa) de chia antes do almoço e do jantar garante uma saciedade precoce, e é o mais indicado.

Benefícios da chia

Dentre os benefícios da chia pode-se citar:

A ajuda no combate ao envelhecimento precoce;

A melhora da imunidade do organismo;

O fortalecimento dos ossos;

A prevenção das crises de enxaqueca;

A diminuição do risco de doenças cardiovasculares;

O combate ao intestino preso;

A melhora da função cerebral;

A melhora da resistência física e recuperação de lesões musculares.

Preço das sementes de chia

O preço das sementes de chia varia entre 15 e 20 reais.

Onde comprar as sementes de chia

As sementes de chia podem ser compradas nos supermercados, farmácias, drogarias, lojas de produtos naturais ou pela internet.

Entretanto para que o indivíduo realmente emagreça é aconselhado diminuir a ingestão de alimentos ricos em gordura e em açúcar, trocando os alimentos que normalmente consome pelos light e praticar algum tipo de atividade física regularmente pois assim o organismo consegue eliminar a gordura acumulada e evitar o acumulo de uma nova gordura, que é o que vai fazer o indivíduo realmente emagrecer e não voltar a engordar.

BENEFÍCIOS DA CENOURA

Os benefícios da cenoura promovem a manutenção da saúde e da qualidade de vida. A cenoura pode ser consumida cozida, embora a melhor maneira seja crua principalmente para o fortalecimento dos dentes das crianças. Entre os benefícios da cenoura, podemos citar:

*Fonte de cálcio, magnésio e ferro

*Hidratação da pele e cabelos

*Prevenção de Úlceras

*Prevenção de reumatismos

*Fonte de vitamina A, B e C

*Estimulação do sistema imunológico

*Auxilio nos processos de crescimento

*Equilíbrio o funcional das glândulas

*Fortalecimento dos dentes e ossos

*Regulação do equilíbrio ácido do organismo

*Melhora a visão noturna

*Combate gases

*Proteção contra o envelhecimento

*Prevenção de infecções urinárias

O consumo regular de cenouras, em forma de suco, purê ou saladas é benéfico, porém é preciso ter cuidado com a manipulação do alimento, para que não sejam perdidos os seus nutrientes, é aconselhável guardá-la em ambiente refrigerado, para evitar a proliferação de bactérias.

ONDE ESTÃO AS PROTEÍNAS?

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RECEITAS SAUDÁVEIS PARA ATRAVESSAR O INVERNO SEM GANHAR PESO

Com esse tempo friozinho, comer um pouquinho a mais passa a ser bastante convidativo e é o que a maioria das pessoas faz. Além disso, vem junto aquela preguiça em fazer atividade física.

Mas temos que ter cuidado, porque é nesse período que osponteiros da balanças costumam subir com mais facilidade, justamente por conta das preparações quase sempre cheinhas de queijo, creme de leite, torradinhas... e o vinho tão apreciado no frio.

Mas é possível passar pelo inverno sem tantos prejuízos. Temos que ficar atentos ao que consumimos. As sopas são ótimas aliadas, mas nada de colheradas de creme de leite e queijo, prefira as sopas de legumes e utilize bastante tempero como orégano, alecrim, manjericão... que aquecem ainda mais. E a salada verde tão festejada no verão e esquecida no inverno pode ganhar cara nova sendo rapidamente colocada no vapor ou refogada ou até mesmo na própria sopa.

Que tal uma couve picada bem fininha com uma sopinha de abóbora? Fica uma delícia!

Outro exemplo é o chocolate quente que pode ser feito com leite de soja e chocolate sem açúcar, por exemplo e fica tão delicioso quanto. Ah e não se esqueça do chá, ele aquece e ajuda na aumentar a ingestão de líquidos e falando nisso, a água é um item que também não pode ser esquecido, lembre de colocar a garrafinha na mesa do escritório ou leve na bolsa. Depois das dicas, dá para ver que existe sim, inverno saudável, aproveite!

Sopa de abóbora com couve

Ingredientes:

3 xícaras de chá de abóbora japonesa cozida

150 gramas de couve manteiga em tiras

1 cebola em cubos pequenos

1 litro de caldo de legumes natural

1 dente de alho

1 colher de sopa de óleo de canola

Quanto baste de sal

Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de fazer:

1- Cozinhe a abóbora no caldo de legumes;

2- A seguir, bata no liquidificador e reserve.

3- Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. A seguir, acrescente o creme de abóbora (caso queira a sopa mais rala coloque água a gosto) e corrija o sal. Cozinhe por uns 15 minutos e junte as folhas de couve cortadas em tiras. Ferva por mais 10 minutos, acrescente a pimenta a gosto e está pronta.

Sopa de alho-poró temperada

Ingredientes:

¾ xícara de chá de alho-poró (talo) picado em tiras fininhas

2 colheres de sopa de cebola roxa picada

½ dente de alho espremido

1 colher de sopa de óleo de canola

1 folha de louro

1 pitada de noz-moscada

500 ml de caldo de legumes

Sal a gosto

Salsinha picada

Modo de fazer:

1-Refogue a cebola ralada com o alho. Acrescente o alho poró e deixe dourar mais um pouco;

2- Em seguida coloque o caldo de legumes, a folha

de louro e deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos. Adicione a noz-moscada e acerte o sal. Retire a folha de louro. Acrescente a salsinha picada no prato e sirva em seguida.

Caldo verde light

Ingredientes:

½ couve-flor

2 folhas médias de couve-manteiga

½ cebola ralada

1 colher de sopa de óleo de canola

Sal a gosto

Modo de fazer:

1-Lave bem e pique a couve-flor, refogue na cebola até a couve começar a dourar;

2-Salgue a gosto e cozinhe com pouca água;

3-Bata no liquidificador com água suficiente para deixar o caldo grossinho, pois a couve-flor não engrossa muito;

4-Leve ao fogo e coloque a couve manteiga picada (não fatiada à mineira);

5-Ferva por 5 minutos para a couve ficar verdinha. Sirva em seguida.

BEBER ÁGUA GEADA AJUDA A EMAGRECER? MITO OU VERDADE?

Uma pessoa seria capaz de suportar até 200 dias sem comer. Sem água, porém, a resistência é bem menor: após cerca de 36 horas o organismo começa a entrar em colapso.

Água é essencial para a saúde e o bem-estar. Mas existem dúvidas em relação às propriedades desse líquido do qual o organismo não pode prescindir. Confira alguns mitos e verdades sobre a ingestão de água.

Tomar água gelada queima calorias?

VERDADE. A temperatura da água gelada é em torno de 4º C; a do corpo humano é cerca de 36º C. Então, quando você ingere o líquido gelado o corpo trabalha para aquecê-lo.

“Esse processo, chamado termogênese, gera aumento de consumo de energia, ajudando assim a promover a queima calórica”, explica a nutricionista Natália Dourado, consultora da Santo Dom Massas sem Glúten, de São Paulo. Mas daí a imaginar que água gelada é a solução para a perda de peso é exagero. Até porque a queima calórica é pequena: meio litro de água gelada consome 17 calorias.

“É pouco representativo em uma dieta de 1500 a 2000 calorias”, completa o endocrinologista e nutrólogo João César Castro Soares, da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

Tomar água em jejum emagrece?

MITO. “A hidratação em jejum é importante para restabelecer os níveis séricos do organismo e a eliminação de toxinas produzidas em resposta ao período sem alimentação”, diz a nutricionista Natália Dourado. Devido a isso e ao fato de que beber água provoca uma distensão gástrica, o que pode acontecer é a sensação de diminuição da fome. Com menos fome, menos comida seria ingerida. Neste caso colaboraria com a perda de peso.

Água com gás engorda igual refrigerante?

MITO. “Embora os dois líquidos contenham gás carbônico em sua composição, a diferença está no açúcar incluso nos refrigerantes”, explica Natália Dourado. O que engorda, portanto, não é o gás e sim as calorias do açúcar da bebida. O endocrinologista João César alerta ainda para o fato de o refrigerante conter grande quantidade de sal, o que também prejudica a saúde e a boa forma.

Beber água durante a refeição atrapalha digestão?

MITO. “Não existe embasamento científico para justificar essa afirmação”, diz o médico da Unifesp. Mas é claro que não se pode exagerar na ingestão. Um litro de água faria a pessoa se sentir mal e poderia prejudicar o processo digestivo.

Beber água faz bem para a pele

VERDADE. A ingestão de água é importante para a eliminação das toxinas produzidas pelo organismo, que são expelidas pela urina ou suor. “Uma pele bem hidratada elimina estas toxinas com maior facilidade e fica com aparência mais saudável”, explica a nutricionista Natália.

É preciso beber em média 2 litros de água por dia?

VERDADE. No entanto, pode ocorrer uma pequena variação de indivíduo para indivíduo. “A média diária de ingestão de água por um adulto fica entre 1,5 a 3 litros – ou em torno de 30 a 40ml/kg de peso corporal. Vale lembrar que temos a água natural das frutas, verduras e legumes, que são de extrema importância também”, explica Natália.

Devo beber água mesmo sem ter sede?

VERDADE. Principalmente no inverno a percepção de sede diminui – o que não quer dizer que não se deva beber água. É importante manter o hábito de tomar vários copos ao longo do dia. Quando temos sede é porque nosso organismo já está sentindo a falta do líquido.

RISCOS E BENEFÍCIOS DO CHÁ VERDE

Um segredo milenar de saúde. Os últimos estudos na Europa revelam que o chá verde pode proteger o cérebro de doenças como o Mal de Alzheimer e previne contra o câncer.

Rico em substâncias que previnem o envelhecimento precoce das células do corpo.

“O chá verde apresenta a catequina que é um antioxidante, o flavonóide que tem uma ação vascular, a cafeína que melhora a parte cognitiva e melhora a parte cardíaca, e apresenta vitaminas também do complexo b, complexo c e vitamina k”, conta o nutrólogo Edson Credidio.

Ele também é indicado para o emagrecimento. “Porque acelera o metabolismo. A pessoa tem uma tendência a perder peso”, completa o nutrólogo.

Mas para obter os benefícios é preciso tomar o chá de forma correta.

“Nós devemos utilizar uma colher de chá rasa para cada xícara de chá. O ideal seria tomar após o almoço ou após o jantar. Algumas pessoas têm alteração de sono por causa da cafeína, então o ideal seria no almoço. Mas é uma vez por dia só. O excesso é prejudicial”, diz Edson.

O excesso seria mais de quatro ou cinco xícaras por dia e pode sobrecarregar o fígado e outros órgãos.

“Além da toxicidade hepática, pode provocar gastrite, úlcera gástrica com sangramento, que às vezes não é perceptível, causando problemas sérios ao paciente. Algumas substâncias do chá diminuem a absorção de ferro e a pessoa fica anêmica”, explica João Ernesto de Carvalho, coordenador de um centro de pesquisas da Unicamp.

A preocupação com o consumo descontrolado de chá verde ficou maior com a comercialização de cápsulas com um concentrado do produto. A Anvisa não reconhece a eficiência dos chás produzidos dessa forma.

De acordo com pesquisadores da Universidade de Campinas, o chá verde em cápsulas tem uma concentração muito grande dos princípios ativos. Para se ter uma idéia, uma única unidade é equivalente a 10 xícaras de chá. Um exagero que em vez de trazer benefícios vai prejudicar a saúde.

“Pode causar diarréia, vômito, mal estar, batedeira, insônia, irritabilidade“, enumera o nutrólogo Edson Credidio.

“Quando você pega o chá, tira a água e põe em cápsula, ele passa a ser outro produto”, fala o pesquisador João Ernesto.

Em vez de tomar cápsulas, o médico Claudio de Lima Barbosa prefere misturar o chá verde com outras frutas para variar o sabor e ganhar saúde.

“Costumo fazer uma combinação de sucos de frutas com o chá verde. Com pêssego, abacaxi, abacaxi com hortelã, manga. Fica muito bom, saboroso e delicioso”, sugere o médico.

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OS EFEITOS BENÉFICOS DO MEL DE ABELHA

O mel é o único alimento doce que contém proteínas, vitaminas e sais minerais importantes para nossa saúde e que mesmo tendo alto valor calórico, pode ser consumido (com algumas restrições) por todos seja magrinho ou gordinho. Veja a seguir mais alguns dos benefícios do mel para a saúde de todos e não deixe de se alimentar com essa delícia divina e muito saudável.

Gripes e resfriados:

Muita gente acha que o mel só é bom pra quem está com gripe. Na verdade ele é um importante anti-inflamatório natural, pois possui antioxidantes que inibem o vírus da gripe, assim como bactérias entre outros microorganismos que possam nos trazer doenças. A gripe e resfriados tem a ajuda do mel para ser combatido, mas além deles, o mel tem um poder ainda maior.

Gripes e resfriados:

Muita gente acha que o mel só é bom pra quem está com gripe. Na verdade ele é um importante anti-inflamatório natural, pois possui antioxidantes que inibem o vírus da gripe, assim como bactérias entre outros microorganismos que possam nos trazer doenças. A gripe e resfriados tem a ajuda do mel para ser combatido, mas além deles, o mel tem um poder ainda maior.

Alto valor calórico:

O mel de abelha tem por volta de 3.400 calorias o quilo, sendo que 100 gramas de mel equivale a 300 calorias, ou seja, ele é bem calórico! Apesar disso, ele é um alimento natural, muito saudável e que pode ser usado por qualquer pessoa desde que tenha a indicação de um nutricionista que pode controlar o quanto de mel você pode consumir por dia.

Crianças podem tomar mel?

Essa dúvida sonda a cabeça de muitas mamães por aí, pois nossos avós aprenderam e disseram para nossos pais e depois para nós, que o mel não pode ser tomado por crianças por ser um alimento muito viscoso e propenso a causar engasgos e, no caso da criança inalá-lo, pode causar uma parada respiratória.

Mel nunca matou ninguém, mas pode sim ser um risco para crianças e idosos. Por isso é de preferência  que as crianças tomem o chamado mel silvestre, pois é o mais líquido e claro de todos os tipos de méis que existem e nesse caso não há qualquer problema para os pequenos.

Cuidado com o mel falsificado:

Existe infelizmente, quem acaba falsificando o mel, colocando um pouco de mel verdadeiro numa garrafa mas a maior parte do seu conteúdo não é mel de verdade. Fique de olho e no caso de comprar em lojas especializadas ou na mão de vendedores de mel que dizem vender só produtos legítimos, peça para tomar um copinho do mel, observe a consistência e cheiro e a cor do produto.

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